A medida que o problema xeneralizado do coronavirus continúa a estenderse por todo o país e o mundo, a necesidade de prácticas máis seguras e hixiénicas en todas as industrias, especialmente na industria alimentaria, nunca foi tan necesaria. No procesamento de alimentos, as retiradas de produtos prodúcense con frecuencia e a miúdo causan danos aos fabricantes e consumidores. Moitos fabricantes aínda usan equipos para materiais como plásticos ou goma, a pesar da grave ameaza que supoñen para a calidade do produto. Os plásticos e as gomas elásticas envellecidas producen partículas e emiten fume que contamina os alimentos e poden danar os produtos por pozos, gretas e fendas nas máquinas onde os alérxenos e os produtos químicos adoitan infectarse. Usando materiais como o metal ou o aceiro inoxidable, os fabricantes poden garantir produtos finais máis seguros e hixiénicos porque non superan os valores de gas e son resistentes ás bacterias.
Data de publicación: 14 de maio de 2021