Aínda que os pratos de fideos como o soba e o ramen adoitan ser populares entre os visitantes estranxeiros, hai un prato especial chamado Wanko soba que merece tanto cariño e atención.
Este famoso prato é orixinario da prefectura de Iwate e, aínda que consiste en fideos soba, cómese dun xeito moi inusual: en lugar de devoralos nun prato á vez, os fideos soba divídense en pequenas porcións e sérvense rapidamente en varias porcións. Nun prato, é como un desafío gastronómico ilimitado.
Normalmente tes que viaxar á prefectura de Iwate para gozar do Wanko Soba, pero agora podes probalo nun novo restaurante de Toquio chamado Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Aínda que tradicionalmente a comida a serve o persoal na mesa, en Toquio déronlle un novo xiro colocando literalmente os pratos nunha cinta transportadora xiratoria para que os comensais se poidan servir eles mesmos.
Como o primeiro restaurante de soba de cinta transportadora do Xapón, o restaurante causou sensación na televisión e en liña desde a súa apertura en Kabukicho, Toquio, o 25 de xuño. Dada a ampla experiencia do noso reporteiro PK Sangjun en restaurantes de sushi de cinta transportadora (coñecido como sushi de cinta transportadora no Xapón), era a persoa perfecta para apreciar esta nova forma de comer soba nun bol, polo que pasou a visitalo.
Un xantar estándar custa 3.300 ienes (24,38 dólares), dura 40 minutos e inclúe tanto soba como se poida comer, así como cebola verde, wasabi e xenxibre, mentres que outros condimentos como as algas e o rabanete relado custan 100 ienes por ración.
Non era só o carrusel o que facía que este lugar fose especial, o PC descubriu que era un restaurante con espazo para estar de pé e sen cadeiras dentro.
Aínda que ao principio lle pareceu pouco habitual, axiña se decatou de que esta posición de pé fronte á cinta transportadora era en realidade mellor para meter os fideos pola gorxa. Comer tantos pratos de fideos como sexa posible forma parte da diversión de Wanzi Soba, e o obxectivo do xogador é levar polo menos 100 pratos de fideos dentro do límite de tempo.
➡ Este é un menú do día que ofrece PC. Podes engadir caldo a un bol máis grande e mesturar fideos, caldo e condimentos nun bol máis pequeno segundo sexa necesario.
Cando PC colleu un prato de fideos da cinta transportadora, gañou máis confianza na súa capacidade para acadar o seu obxectivo: comeu máis de dez pratos en só un minuto!
Por sorte, as porcións pequenas fixeron que a tarefa fose divertida e factible, e os pratos baleiros comezaron a acumularse rapidamente, e en cinco minutos había uns 30 na súa mesa.
En canto ao sabor, non hai nada de especial aquí, PC simplemente describiuno como "soba". Non obstante, o sabor non é parte integral do sabor do soba nun prato: trátase da velocidade e do consumo, e despois de 17 minutos, PC alcanzara o seu obxectivo do día, con 100 pratos baleiros no mostrador.
Sempre que se sente canso, PC usa condimentos para refrescar as súas papilas gustativas, o que axuda moito a limpalas entre pratos de fideos. Non obstante, cando completou 100 pratos, PC comezou a sentirse cheo e, aínda que se fose máis novo podería ter continuado facéndoo, decidiu deixar de facelo despois dun século para poder gozar do seu logro sen preocuparse por unha desagradable hinchazón.
∫ PC tamén ten unha confesión: probablemente levou uns cantos pratos máis pequenos de fideos para chegar a 100.
De feito, ofrecer porcións máis pequenas é bastante cómodo e pode axudar aos comensais a alcanzar os seus obxectivos sen ter que facer demasiado. Este PK forzado preguntouse onde encaixarían os seus 100 pratos no gran esquema das cousas e, despois de preguntarlle ao persoal, dixéronlle que as mulleres comen de media uns 60-80 pratos, mentres que os homes adoitan comer o dobre.
➡ En canto ao récord máis alto, consumíronse 317 pratos en dous días despois da apertura, establecido por unha visitante.
Todos os visitantes puideron facerse unha foto memorable nun lugar especial situado preto da entrada, e PK parecía unha estrela do rock admirando o seu logro como can de bowling.
É unha forma divertida de desfrutar dun prato de soba no corazón de Tokio, e PC recomenda encarecidamente engadilo á túa lista de restaurantes imprescindibles, xunto co restaurante The Lockup, de temática carceraria, que por desgraza pechará o 31 de xullo. Pecha a porta.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Enderezo: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Horario de apertura: 12:00 – 22:00.
Todas as imaxes © SoraNews24 — Queres estar ao día dos últimos artigos de SoraNews24? Síguenos en Facebook e Twitter! [Ler en xaponés]