Nos últimos anos, co rápido desenvolvemento da industria alimentaria, así como a actualización continua do mercado de consumo, a industria de envases de alimentos iniciou unha nova tendencia de desenvolvemento, por exemplo, os novos materiais de envasado poden realizar a degradación verde, reducir a "contaminación branca"; Os envases intelixentes poden controlar a temperatura dos alimentos, poden realizar a trazabilidade da fonte, poden ser identificación anti-falsificación, etc., para traer aos consumidores unha experiencia diferente. A experiencia de compra para os consumidores non é a mesma.

Cales son as tendencias de desenvolvemento na industria de envases de alimentos?

Verde:

Os “envases verdes” tamén se denominan “envases sostibles”, en definitiva, “reciclables, fáciles de degradar, lixeiros”. Na actualidade, cada vez son máis os países e rexións do mundo para limitar ou prohibir o uso de produtos plásticos de diferentes xeitos, ademais de "papel en lugar de plástico", para reducir a "contaminación branca" ademais do uso de novos materiais de envasado (como os biomateriais) tamén se converteu na industria para explorar a dirección. dirección.

Os chamados biomateriais refírese ao uso de biotecnoloxía, substancias verdes ou naturais transformadas en materiais de aplicación de envases. Nalgúns países europeos, comezou a usar película de graxa, proteínas, etc como materiais de envasado de alimentos, como unha cervexería en Dinamarca para desenvolver unha botella de fibra de madeira, que utiliza materiais de envasado máis ecolóxicos para lograr a degradación verde. Pódese ver que os materiais de envasado biolóxico teñen unha perspectiva moi ampla, o futuro aplicarase a varios campos.

Diversidade funcional

Co rápido desenvolvemento da industria de envases, así como as necesidades diversificadas do mercado de consumo, os envases de alimentos avanzan na dirección da diversificación funcional, incluíndo aceite, humidade, frescura, envases de alta barreira, envases activos... Tamén hai tecnoloxías modernas de etiquetaxe intelixente, como códigos QR, blockchain contra a falsificación, etc.

Segundo o meu entendemento, a principal tecnoloxía de conservación de produtos frescos dunha empresa está intentando envases de preservación da nanotecnoloxía. Segundo o persoal relevante, o uso de caixas de envases inorgánicos verdes de nanotecnoloxía, non tóxicos, insípidos, non só poden inhibir a respiración da caixa de alimentos (como froitas e verduras), senón tamén a adsorción de froitas e verduras que exhalan o gas, para regular a temperatura interna e prolongar eficazmente a vida útil de froitas e verduras. Ademais, todo o proceso de transporte, sen ningún refrixerante, tamén xoga un papel no aforro de enerxía.

Seguro e fiable

Como sabemos, os alimentos non se poden separar do envase, e a maioría dos materiais de envasado están en contacto directa ou indirectamente co produto, o envasado de alimentos no residuo de substancias nocivas é demasiado alto, na migración dos alimentos e provocan incidentes de seguridade alimentaria repetidamente.

Ademais, a función básica dos envases é protexer a seguridade dos alimentos, con todo, algúns envases de alimentos non só non xogan un papel na protección dos alimentos, senón tamén porque o envase en si non está cualificado e está contaminado. Polo tanto, a non toxicidade e a inocuidade dos materiais de envasado de alimentos xogan un papel crucial para garantir a seguridade alimentaria.

Hai uns días, implementouse plenamente un novo estándar nacional importante para materiais en contacto con alimentos, que esixe claramente que os materiais en contacto cos alimentos e os produtos no produto final, deben indicar "contacto con alimentos con" "envases de alimentos con" ou termos similares, ou imprimir e etiquetar o logotipo de palillos de culler, ata certo punto, para protexer os materiais de envasado de alimentos. Ata certo punto para protexer a seguridade dos materiais de envasado de alimentos.